Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Korzystając z serwisu zgadzasz się na wykorzystanie plików cookies zgodnie z Polityką cookies. Jeżeli nie akceptujesz Polityki, prosimy nie korzystaj z naszej witryny.
Uprawa jarmużu.
JARMUŻ (Brassica oleracea var. acephala) — dwuletnia roślina warzywna z rodziny krzyżowych (Cruciferae); ma charakterystycznie fryzowane liście o zabarwieniu zielonym lub fioletowozielo-nym w różnych odcieniach; używany jest do ozdabiania półmisków z potrawami, a także jako warzywo, przyrządzane tak jak szpinak. Odmiany zielone uprawia się na spożycie, odmian fioletowych używa się jedynie do dekoracji. Jarmuż zawiera dużo witaminy C; jest niewrażliwy na niskie temperatury; po przemarznięciu zawiera nawet więcej cukrów i jest smaczniejszy. Uprawa. Jarmuż może być uprawiany na glebach gorszych i mniej żyznych, gdyż jest mniej wymagający niż kapusta; można go sadzić w drugim roku po oborniku. Pole pod jarmuż wysoki nawozi się silniej niż pod niski, ponieważ zabiera o wiele więcej składników pokarmowych z gleby; dawki nawozów sztucznych takie same jak pod kapustę późną; uprawia się z rozsady, podobnie jak kapustę późną; nasiona wysiewa się na rozsadniku w maju; do gruntu wysadza się rozsadę w czerwcu, najpóźniej na początku lipca, w rozstawie 50 x 50 cm. W związku z wysokością roślin dzieli się jarmuż' na niski (10—20 cm wysokości), średnio wysoki (40—60 cm), wysoki (80—140 cm). Okres wegetacji odmian niskich wynosi 90—100 dni; użytkowanie odmian późnych rozpoczyna się po upływie 120—130 dni od wysadzenia. Liście są mniej lub więcej kędzierzawe, czasem bardzo silnie, podobne do gąbki. Odmiany najczęściej u nas uprawiane: Niski Zielony, kędzierzawy (10— 20 cm wysokości, początek sprzętu po 90—100 dniach); Średnio Wysoki Zielony, kędzierzawy (40—60 cm wysokości, sprzęt po 115—120 dniach); Skowroni Języczek (65—85 cm wysokości, sprzęt po 120—125 dniach); Wysoki Zielony, kędzierzawy (140—150 cm wysokości, sprzęt po 120— 125 dniach). Zbiera się jarmuż po pierwszych mrozach i wycina w zimie w miarę potrzeby; można wykopać i zadołować w miejscu zabezpieczonym przed zającami.
 
 
Biżuteria z kwiatami
Biżuteria z kwiatami

Online

Naszą witrynę przegląda teraz 23 gości